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本文摘要:7月14日,记者从遂宁市食品药品监督管理局获悉,从今年9月1日起,遂宁所有学校(不包括幼儿机构)食堂严格实施食品安全管理人员的饮食制度,提高学校食品安全意识,使学生更加安全。

7月14日,记者从遂宁市食品药品监督管理局获悉,从今年9月1日起,遂宁所有学校(不包括幼儿机构)食堂严格实施食品安全管理人员的饮食制度,提高学校食品安全意识,使学生更加安全。陪伴饮食制拒绝学校食堂的每餐,必须登记学校领导和食品安全管理者会见学生在食堂吃饭,饭后制作详细的陪伴记录复印件。伙伴不仅要和学生一起睡觉,征求学生的意见,还要定期检查学校食堂的环境卫生、员工的个人卫生和操作者的习惯等,找到没有食品安全危险的东西,立即监督调查。为了避免陪伴饮食制度流入形式,遂宁市拒绝各学校建立原始学校领导轮流的陪伴饮食制度和视学制度,制作陪伴记录文件,使其成为制度化、常态化。

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同时,遂宁市食品药品监督部门将陪餐制的持续执行情况作为学校食堂日常监督检查的最重要部分,列入每年春秋学校食堂食品安全专业检查。

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